Le métier porteur :
Manager de rayon 
Un métier indispensable pour la mise en place d'un rayon spécialisé qui a besoin, pour vivre, d'un responsable qui le « théâtralise »
Il organise sa surface de vente. Il en assure l'approvisionnement, la maintenance et l'animation promotionnelle. Il contrôle l'application de la législation commerciale. Il assure une veille professionnelle sur son secteur d'activité afin d'être réactif sur ce qui peut influencer les résultats de son univers marchand. Le chef de rayon recueille les informations commerciales et de gestion et les analyse, il met en oeuvre des plans d'actions et élabore des objectifs en déterminant les moyens nécessaires pour les atteindre. Il planifie et vérifie le travail de son équipe, dont il assure aussi la formation et l'évolution.
Autres appellations : Chef de rayon, Manager d’univers marchand
Code ROME : D1502/D1503
Découvrir le métier de : Manager de rayon
Principales compétences
- Législation relative à la sécurité des biens et des personnes, au balisage, à la publicité des prix et à l'étiquetage
- Animation d'équipe et organisation du travail
- Outils de gestion de suivi en matière de ressources humaines, de stock, d'approvisionnements
- Règles de sécurité physique, gestes et postures, de stockage, de manutention
- Maîtriser les outils bureautiques
- Techniques d'analyse et de synthèse de documents chiffrés
- Techniques d'implantation liées à la surface de vente et au produit
- Assurer au quotidien l'aspect marchand de la surface de vente, des linéaires et des produits
- Elaborer les différents tableaux de gestion
- Etablir des budgets d'achat (collections permanentes, opérations commerciales saisonnières)
Principales tâches
- Organiser le marchandisage du rayon et des produits
- Gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers préconisés par l'entreprise
- Animer et optimiser les ventes d'un univers marchand
- Analyser les indicateurs de gestion du tableau de bord et bâtir des plans d'action pour atteindre les objectifs de l'univers marchand
- Etablir des prévisions en tenant compte des préconisations de l'enseigne et de son marché potentiel
- Planifier et vérifier le travail de l'équipe de l'univers marchand
- Former et faire évoluer les collaborateurs de l'univers marchand
- Faire adhérer l'équipe aux projets commerciaux de l'univers marchand
Indications sur le salaire
En moyenne, un chef de rayon débutant gagne 2100 euros brut par mois sur la base de 35 heures.
L'environnement de travail
L'activité peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et être soumise à des variations saisonnières (fêtes de fin d'année, campagnes promotionnelles, ...).
Où exercer ?
Boucherie, Boulangerie, Charcuterie, Crèmerie / fromagerie, Grand magasin, Hypermarché, Magasin populaire, Pâtisserie, Poissonnerie, Supérette, Supermarché, Traiteur
Les tendances du métier de : Manager de rayon
Tendances du métier dans le Sud Alsace
Ce métier est attractif et offre de nombreux postes. Il est accessible la plupart du temps par voie de promotion interne, c'est pourquoi tous les postes ne sont pas publiés.
Les managers de rayon devront être formés à utiliser les nouvelles possibilités offertes par les technologies, aussi bien en termes de gestion que d'animation commerciale : le déploiement des progiciels (logiciels de gestion intégrés) et des méthodes d'optimisation des stocks et de la gestion des rayons devrait leur permettre de dégager du temps de gestion pour le consacrer à l'animation commerciale et au management. L'expansion du e-commerce devra aussi être prise en compte dans la stratégie commerciale des managers de rayon, qui devront de plus en plus repositionner leur métier et l'animation commerciale du rayon dans une logique multicanal.
Source : © Apec - Référentiel des métiers cadres du secteur du commerce de détail et de la distribution
Les formations pour devenir Manager de rayon
Liste non exhaustive des formations mobilisables dans le cadre d'une reconversion.
Cet emploi/métier est accessible notamment par promotion interne pour être adjoint au chef de rayon -soit un niveau 4 (Bac professionnel). Le diplôme de niveau 5 (BTS/DUT) permet une évolution plus rapide dans le poste et un accès sur des postes de manager de rayon voire chef de secteur.
Formation professionnelle continue de niveau 4 :
- AFPA : Titre professionnel de Responsable de rayon Lieux et dates
Formation professionnelle continue de niveau 5 ou plus :
- AFPA : Titre professionnel de Manager d'unité marchande Lieux et dates
- AFPA : Formation professionnalisante de Chef de rayons traditionnels Lieux et dates
- ELAN : Manager d'Unité Marchande informations
- KEDI Mulhouse : BTS Management commercial opérationnel Lieux et dates
- GRETA : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) Lieux et dates
- ESGM Mulhouse : BTS MCO Management Commercial Opérationnel Lieux et dates
- CCI Campus : Gestionnaire d'unité commerciale Lieux et dates
Titres et certifications
- Brevet de technicien supérieur (BTS) Management des unités commerciales
- Diplôme d'études universitaires scientifiques et techniques (DEUST) Technicien en qualité et distribution des produits alimentaires
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Témoignage d’un Manager de rayon
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