Manager de rayon - Mon metier de demain

Manager de rayon

Code ROME : D1502/D1503

Découvrir le métier

Un métier indispensable pour la mise en place d’un rayon spécialisé qui a besoin, pour vivre, d’un responsable qui le « théâtralise »

Il organise sa surface de vente. Il en assure l’approvisionnement, la maintenance et l’animation promotionnelle. Il contrôle l’application de la législation commerciale. Il assure une veille professionnelle sur son secteur d’activité afin d’être réactif sur ce qui peut influencer les résultats de son univers marchand. Le chef de rayon recueille les informations commerciales et de gestion et les analyse, il met en oeuvre des plans d’actions et élabore des objectifs en déterminant les moyens nécessaires pour les atteindre. Il planifie et vérifie le travail de son équipe, dont il assure aussi la formation et l’évolution.

Principales compétences

Législation relative à la sécurité des biens et des personnes, au balisage, à la publicité des prix et à l’étiquetage
Animation d’équipe et organisation du travail
Outils de gestion de suivi en matière de ressources humaines, de stock, d’approvisionnements
Règles de sécurité physique, gestes et postures, de stockage, de manutention
Maîtriser les outils bureautiques
Techniques d’analyse et de synthèse de documents chiffrés
Techniques d’implantation liées à la surface de vente et au produit
Assurer au quotidien l’aspect marchand de la surface de vente, des linéaires et des produits
Elaborer les différents tableaux de gestion
Etablir des budgets d’achat (collections permanentes, opérations commerciales saisonnières)

Principales tâches

Organiser le marchandisage du rayon et des produits
Gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers préconisés par l’entreprise
Animer et optimiser les ventes d’un univers marchand
Analyser les indicateurs de gestion du tableau de bord et bâtir des plans d’action pour atteindre les objectifs de l’univers marchand
Etablir des prévisions en tenant compte des préconisations de l’enseigne et de son marché potentiel
Planifier et vérifier le travail de l’équipe de l’univers marchand
Former et faire évoluer les collaborateurs de l’univers marchand
Faire adhérer l’équipe aux projets commerciaux de l’univers marchand

L’environnement de travail

L’activité peut s’exercer les fins de semaine, jours fériés et être soumise à des variations saisonnières (fêtes de fin d’année, campagnes promotionnelles, …).

Où exercer ?
Boucherie, Boulangerie, Charcuterie, Crèmerie / fromagerie, Grand magasin, Hypermarché, Magasin populaire, Pâtisserie, Poissonnerie, Supérette, Supermarché, Traiteur

Indications sur le salaire

En moyenne, un chef de rayon débutant gagne 2100 euros brut par mois sur la base de 35 heures.

Tendances du métier dans le Sud Alsace

Ce métier est attractif et offre de nombreux postes. Il est accessible la plupart du temps par voie de promotion interne, c’est pourquoi tous les postes ne sont pas publiés.

Les managers de rayon devront être formés à utiliser les nouvelles possibilités offertes par les technologies, aussi bien en termes de gestion que d’animation commerciale : le déploiement des progiciels (logiciels de gestion intégrés) et des méthodes d’optimisation des stocks et de la gestion des rayons devrait leur permettre de dégager du temps de gestion pour le consacrer à l’animation commerciale et au management. L’expansion du e-commerce devra aussi être prise en compte dans la stratégie commerciale des managers de rayon, qui devront de plus en plus repositionner leur métier et l’animation commerciale du rayon dans une logique multicanal.

Source : © Apec – Référentiel des métiers cadres du secteur du commerce de détail et de la distribution

Zoom sur les besoins en recrutement

Année

Demande d’emploi

Offres d’emploi

2021

2022

2023

Choisir ma formation

Cet emploi/métier est accessible notamment par promotion interne pour être adjoint au chef de rayon -soit un niveau 4 (Bac professionnel). Le diplôme de niveau 5 (BTS/DUT) permet une évolution plus rapide dans le poste et un accès sur des postes de manager de rayon voire chef de secteur.

Formation professionnelle continue de niveau 4 :

AFPA : Titre professionnel de Assistant manager d’unité marchande Lieux et dates

Formation professionnelle continue de niveau 5 ou plus :

AFPA : Titre professionnel de Manager d’unité marchande Lieux et dates
AFPA : Formation professionnalisante de Chef de rayons traditionnels Lieux et dates
ELAN : Manager d’Unité Marchande informations
KEDI Mulhouse : BTS Management commercial opérationnel Lieux et dates
ESGM Mulhouse : BTS MCO Management Commercial Opérationnel Lieux et dates
CCI Campus : Gestionnaire d’unité commerciale Lieux et dates

Titres et certifications

Brevet de technicien supérieur (BTS) Management des unités commerciales
Diplôme d’études universitaires scientifiques et techniques (DEUST) Technicien en qualité et distribution des produits alimentaires

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