Mon métier de demain

Le métier d'avenir : Chef de rayon  En France

Un métier indispensable pour la mise en place d'un rayon spécialisé qui a besoin, pour vivre, d'un responsable qui le « théâtralise »

Le chef de rayon organise sa surface de vente. Il en assure l'approvisionnement, la maintenance et l'animation promotionnelle. Il contrôle l'application de la législation commerciale. Il assure une veille professionnelle sur son secteur d'activité afin d'être réactif sur ce qui peut influencer les résultats de son univers marchand. Le chef de rayon recueille les informations commerciales et de gestion et les analyse, il met en oeuvre des plans d'actions et élabore des objectifs en déterminant les moyens nécessaires pour les atteindre. Il planifie et vérifie le travail de son équipe, dont il assure aussi la formation et l'évolution.

Découvrir le métier de : Chef de rayon

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Code ROME : D1502/D1503

Autres appelations : Manager de rayon

Secteur(s) d'activités : Boucherie, Boulangerie, Charcuterie, Crèmerie / fromagerie, Grand magasin, Hypermarché (2500 m² et +), Magasin populaire, Pâtisserie, Poissonnerie, Supérette (120 à 400m²), Supermarché (400 à 2500m²), Traiteur

Indications sur le salaire

En moyenne, un chef de rayon gagne 1700 euros brut par mois dans le Haut-Rhin sur la base de 35 heures.

Titres et certifications

  • Brevet de technicien supérieur (BTS) Management des unités commerciales
  • Diplôme d'études universitaires scientifiques et techniques (DEUST) Technicien en qualité et distribution des produits alimentaires

Principales compétences

  • Législation relative à la sécurité des biens et des personnes, au balisage, à la publicité des prix et à l'étiquetage
  • Animation d'équipe et organisation du travail
  • Outils de gestion de suivi en matière de ressources humaines
  • Outils et règles de gestion de stock et d'approvisionnements
  • Règles de sécurité physique, gestes et postures
  • Règles de stockage et de manutention
  • Maîtriser les outils bureautiques
  • Techniques d'analyse et de synthèse de documents chiffrés
  • Techniques d'implantation liées à la surface de vente et au produit
  • Assurer au quotidien l'aspect marchand de la surface de vente, des linéaires et des produits
  • Elaborer les différents tableaux de gestion
  • Etablir des budgets d'achat (collections permanentes, opérations commerciales saisonnières)

Principales tâches

  • Organiser le marchandisage du rayon et des produits
  • Gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers préconisés par l'entreprise
  • Animer et optimiser les ventes d'un univers marchand
  • Analyser les indicateurs de gestion du tableau de bord et bâtir des plans d'action pour atteindre les objectifs de l'univers marchand
  • Etablir des prévisions en tenant compte des préconisations de l'enseigne et de son marché potentiel
  • Planifier et vérifier le travail de l'équipe de l'univers marchand
  • Former et faire évoluer les collaborateurs de l'univers marchand
  • Faire adhérer l'équipe aux projets commerciaux de l'univers marchand

L'environnement de travail

L'activité s'exerce au sein de grandes et moyennes surfaces, de magasins populaires, de supérettes, de grands magasins en contact avec différents services et intervenants (employés de libre-service, vendeurs, fournisseurs, directeur de magasin, centrale d'achat, ...) parfois en relation avec les clients. Elle varie selon la taille de la structure et son mode d'organisation (commandes et cadenciers automatisés, logiciel d'analyse de flux, ...). Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et être soumise à des variations saisonnières (fêtes de fin d'année, campagnes promotionnelles, ...).

Les tendances du métier de : Chef de rayon

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Evolutions du métier

2015 2016 2017
Demande d'emploi 110 112 56
Offres d'emploi FR 103 66 51

Nombre d’offres d’emplois collectées par Pôle emploi. Certains employeurs utilisent d’autres méthodes de recrutement.

Tendances du métier dans le Sud Alsace

Le métier de chef de rayon a été identifié par la CCI Alsace (2006) comme un métier à évolution positive : un métier qui évolue fortement, du fait des nouveaux comportements d'achats, des nouveaux services et produits pour les clients. Les tâches évoluent simultanément aux évolutions imposées par internet. L'animation commerciale, dont le but est de valoriser les atouts du commerce, prendra toujours une place plus importante. Dans la mesure où ce métier est souvent en contact avec les vendeurs et fréquemment aussi avec les clients, ils devront d'une part être capables de prendre en compte l'évolution des comportements des clients, d'autre part ils devront développer la dimension managériale. (source: Diagnostic Commerce, MEF, 2014)

Les formations pour devenir Chef de rayon

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Liste non exhaustive des formations financées par la Région Grand Est et Pôle emploi.

Titre professionnel Responsable de rayon

  • Organisme : Afpa
  • Durée de la formation : 6 mois, 953 heures
  • Lieu de la formation : Mulhouse
  • Nombre de places : 
  • Date du début de la formation : 17 septembre 2018
  • Contact : Votre conseiller emploi

Bac Pro Commerce

  • Organisme : Kedi formation
  • Durée de la formation : 10 mois
  • Lieu de la formation : Mulhouse
  • Nombre de places : 15
  • Date du début de la formation : septembre
  • Contact : Votre conseiller emploi

Qualification Chef de rayon

  • Organisme : Algoritm Alsace
  • Durée de la formation : 10 mois, 1330 heures
  • Lieu de la formation : Colmar
  • Nombre de places : 15
  • Date du début de la formation :
  • Contact : Votre conseiller emploi

Sémaphore

03.89.66.96.04
www.semaphore.asso.fr

Orientoscope

03.69.58.51.10
www.orientoscope.fr

Nos partenaires

  • Fonds Social Européen
  • Maison de l'emploi et de la Formation
Région Grand Est
Fongecif
DIRECCTE Alsace
Bundesagentur für Arbeit
AFPA
Pôle emploi
M2A
CGT
UPA
CGPME
CFDT
Constructys
CFE CGC
CAPEB
CFTC
Chambre des métiers d'Alsace
AGEFOS PME
Adefim
DEFI
Force Ouvrière 68
Fédération BTP 68
MEDEF
Maison de l'Emploi et de la Formation - St Louis
Maison de l'Emploi et de la Formation - Vallée de la Thur
OPCALIA
Pôle chimie Alsace
Pôle textile Alsace
Union des Industrie et Entreprises de la métallurgie
UCA
UIC
UIT
Uniformation
Usgeres
La Poste
ERDF

www.monmetierdedemain.com